نگهداری و تمیز کردن ظروف مسی و برطرف کردن لکه ها

برای نگهداری و تمیز کردن ظروف مسی ، بطور معمول آن‌ها را با یک مایع ظرف شویی ملایم یا رقیق شده با اسفنج و آب شسته و سریع خشک می‌کنیم. مهم است بدانیم که نباید ظروف مسی را در ماشین ظرف شویی گذاشت. با این حال به مرور زمان سطوح ظروف مسی کدر و یا لکه دار می‌شود. روش های مختلفی برای از بین بردن این لکه ها وجود دارد. می‌شود این لکه‌ها را با جلاسنج و یا محلول های موجود در بازار از بین برد و یا از روش‌های مختلف خانگی برای مقابله با آن‌ها استفاده کرد. در ادامه سه روش برای از بین بردن لکه‌ها ارایه می‌شود. در این روش‌ها از لیمو، نمک، یک نوع خمیر دست‌ساز (که در ادامه توضیح داده می شود)، سرکه و سس گوجه فرنگی استفاده می‌شود. در هر یک از این سه روش، ابتدا باید ظرف مسی را مطابق با دستور العمل زیر شست. این شستشو در تمام روش‌ها گام اول بوده و مشترک است.

شستشوی ظروف مسی با دست بعنوان گام نخست در تمام روش‌ها

۱. مایع ظرف شویی ملایم یا رقیق شده را روی یک ابر اسفنجی بریزید. سپس اسفنج را با حرکت دایره ای روی سطوح مسی مالش دهید. این کار را ادامه دهید تا کثیفی، جرم، گرد و غبار کاملا پاک شود.

 

۲. ظروف را با آب بشورید. شما می توانید برای شستشو از آب گرم و یا سرد استفاده کنید. آن‌ها را با آب بشویید تا همه‌ی مایع ظرفشویی و مواد باقی مانده پاک شود.

 

۳. ظروف را با پارچه نخی خشک کنید. هر ظرف را با پارچه نخی با دقت و بطور کامل خشک کنید. هنگام خشک کردن، به گوشه‌ها، لبه‌ها و درزها توجه کنید تا آن‌ها نیز خشک شوند.

 

۴. دوباره خشک کنید. برای دوباره خشک کردن ظروف از یک پارچه نخی جدید استفاده کنید. خشک کردن ظروف در بار دوم ، به ما این اطمینان را می دهد که تمامی آب از روی ظروف پاک شده است.

 مطمئن شوید که همه ی قطره های آب پاک شده است زیرا هر مقدار آبی که  باقی بماند می تواند باعث اکسیداسیون و کدر شدن و یا لکه دار شدن سطوح مسی شود.

 

پس از شستشو به روش بالا می‌توانید از هر یک از سه روش زیر برای از بین بردن لکه ها  استفاده کنید.

روش اول: از بین بردن لکه ها با لیمو و نمک

۱. چهار قاشق غذا خوری نمک را درون یک بشقاب بریزید ( حدود ۱/۵۹ گرم ). شما می توانید از نمک معمولی، نمک دریایی یا از هر نوع نمک ساده بدون ید دیگری استفاده کنید.

با توجه به تعداد ظرفی که تمیز می کنید، ممکن است به نمک بیشتری نیاز داشته باشید.

 

۲. یک لیمو را به چهار قسمت برش دهید. برای برش دادن لیمو به چهار قسمت از یک چاقوی آشپزخانه استفاده کنید. می توانید لیمو را بجای چهار به دو قسمت برش دهید. منظور از لیمو، لیمو سنگی و یا لیمو ترش است.

 برای تمیز کردن ظروف مسی از لکه ها، اگر شما می‌خواهید چندین لیوان را تمیز کنید، ممکن است به دو یا چند لیمو احتیاج داشته باشید.

 

۳. لیمو را داخل نمک قرار دهید. لیمو را به نمک داخل بشقاب مالش دهید. مطمئن شوید که قسمت گوشتی لیمو کاملا از نمک پوشیده شود.

۴. لیمو را روی ظروف بمالید. لیمو را با حرکت دایره ای روی ظروف بکشید. لیمو را روی تمام سطوح مسی ظروف بمالید تا تمام لکه ها پاک شود و دوباره بدرخشند.

 

۵. ظروف را با آب بشورید. ظروف را زیر آب سرد یا گرم بشورید. آن‌ها را کاملا بشورید تا تمام لیمو، نمک و مواد باقی مانده پاک شوند.

۶. برای خشک کردن ظروف از دو پارچه ی نخی استفاده کنید. اولین پارچه را بردارید و با آن ظروف را خشک کنید. مطمئن شوید که هیچ اثری از آب روی آن‌ها باقی نمانده است. سپس پارچه ی دوم را بردارید و دوباره ظروف را خشک کنید. این کار باعث خشک شدن کامل آن‌ها می شود.

محصولات مسی و تابلوهای زیبای مسی ما را هم در اینجا مشاهده فرمایید.

روش دوم: استفاده از سرکه و جوش شیرین

۱. سه قاشق از جوش شیرین را به یک قاشق از سرکه اضافه کنید تا خمیری درست شود . جوش شیرین را به سرکه اضافه کنید . سپس آنها را با هم خوب مخلوط کنید و به هم بزنید تا ماده خمیری شکلی درست شود. این خمیر از لحاظ شکل و غلطت همانند خمیر دندان است.

 

۲. خمیر را با استفاده از یک ابر اسفنجی روی سطوح بمالید .سطوح مسی ظروف را با خمیر بپوشانید.

 

۳. بگذارید خمیر به مدت پنج دقیقه روی سطوح باقی بماند. با توجه به اینکه ظروف مسی شما چه مقدار لکه دارد ممکن است لازم باشد که خمیر مدت زمان بیشتری یعنی پنج الی ده دقیقه و یا حتی بیشتر روی سطوح باقی بماند.

 

۴. سطوح ظروف را با اسفنج مالش دهید. بعد از اینکه خمیر به اندازه ی کافی روی سطوح ظروف باقی ماند، اسفنج را با حرکت دایره ای روی آن‌ها بمالید تا تمامی لکه ها پاک شود و سطوح آنها دوباره بدرخشد.

 

۵. ظروف را با آب بشورید . ظروف را با آب گرم یا سرد بشورید . شستن را تا زمانی که همه ی آثار خمیر و پس مانده ها پاک شود، ادامه دهید.

۶. ظروف را دو بار خشک کنید. یک پارچه نخی را بردارید و ظروف را خشک کنید. سپس دوباره با یک پارچه نخی جدید آن‌ها را خشک نمایید و مطمئن شوید که همه -ی آثار آب خشک شده است. دوباره خشک کردن باعث جلوگیری از اکسیداسیون و کدر شدن ویا لکه دار شدن ظروف می شود.

 

این مطلب را هم مشاهده فرمایید: آیا پختن غذا در ظروف مسی برای سلامتی ضرر دارد؟

روش سوم: سس گوجه فرنگی را هم امتحان کنید

۱. سس گوجه فرنگی را درون یک بشقاب بریزید. از یک سوم لیوان ( ۸۰ میلی لیتر ) سس گوجه فرنگی استفاده کنید.

برای تمیز کردن ظروف مسی از لکه ها و با توجه به اینکه چند ظرف را تمیز می کنید ممکن است نیاز به سس گوجه فرنگی بیشتری داشته باشید.

۲. مسواک را داخل سس گوجه فرنگی فرو برده و مقداری سس بردارید. یک لایه ی نازک از سس گوجه فرنگی را روی سطوح مسی قرار دهید.

 

۳. بگذارید سس گوجه فرنگی پنج دقیقه روی ظروف باقی بماند. اگر ظروف شما لکه های زیادی دارد و یا زیاد کدر شده است، اجازه دهید سس گوجه فرنگی مدت زمان بیشتری درحدود ده الی پانزده دقیقه روی لیوان باقی بماند.

 

۴. مسواک را روی سطوح بکشید. مسواک را با حرکت دایره ای روی سطوح ظروف بکشید. این کار را ادامه دهید تا تمامی لکه ها پاک شده و سطوح آنها دوباره بدرخشد.

۵. ظروف را با آب بشورید. آن‌ها را زیر آب سرد یا گرم بشورید تا تمامی سس گوجه فرنگی از روی آنها پاک شود.

۶. ظروف را کاملا خشک کنید . برای اینکه ظروف کاملا خشک شوند، دو دفعه آنها را خشک کنید. برای خشک کردن ظروف از یک پارچه نخی تمیز استفاده کنید. سپس دوباره آنها را با یک پارچه نخی دیگر خشک نمایید.

 قبل از اینکه ظروف را سر جایشان بگذارید مطمئن شوید که همه آثار آب از روی ظروف پاک شده است.